Vatapá

Ingredientes:
4 pães
2 litros de leite
1 garrafinha de leite de côco
Verduras: cebola, tomate, coentro, cebolinha
Camarão, azeite de dendê

MODO DE FAZER:
Corta-se os pães em rodelas e põe de molho em um litro de leite.
Depois de algum tempo, liquidifica-se os pães em outro litro de leite e coloca-se direto em uma panela de boca larga.
No mesmo liquidificador, coloca-se as verduras, uma pitada de sal, o leite de côco, liquidifica-se tudo e mistura-se com a massa de pão e o camarão já refogado.
Leva-se ao fogo, mexendo sempre, quando estiver fervendo, coloca-se o azeite de dendê, até ficar da cor de sua preferência. Continua mexendo sempre até ficar cozido.
Sirva quente e com molho de pimenta.