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CREME DE UVA
Ingredientes:
2 caixas de biscoito champanhe ou maisena
3 latas de leite condensado
8 gemas
1 colher (de sopa) de manteiga
1 kg. De uvas partidas ao meio e sem
caroços
MODO DE FAZER:
Faz-se um doce com as 3 latas de leite
condensado, as 8 gemas e a colher de manteiga. Cobre-se o fundo do pirex
com biscoitos umedecidos no leite. Por cima, coloca-se a metade do doce e
depois as uvas e depois o restante do doce, por último, coloca-se a calda
de chocolate e enfeita-se com as uvas.
CALDA DE CHOCOLATE:
1 xícara (de chá) de chocolate do frade
1 xícara (de chá) de açúcar
½ xícara (de chá) de leite
1 gema de ovo
1 colher (de sopa) de manteiga
Leva-se ao fogo para ferver, coloca-se a
manteiga por último.
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